146. VVV-JuniorClubTag am 10. Juni: Kinderbacktag an der Sorgenser Bockwindmühle

"Wir backen mit dem Holzbackofen": So lautet das Motto des 146. JuniorClubTages, zu dem der VVV am Freitag, 10. Juni 2022 von 16 bis 18 an der Sorgenser Bockwindmühle, Otzer Landstraße 16 in Burgdorf, einlädt. Ausnahmsweise findet die Veranstaltung nicht wie gewohnt am ersten Donnerstag des Monats statt. Gastgeber vor Ort ist der VVV-Arbeitskreis "Sorgenser Bockwindmühle". Die Mitmachaktion ist für Kinder ab 6 Jahren geeignet. Teilnehmerkarten gibt es bei Bleich Drucken und Stempeln, Braunschweiger Straße 2, Telefon 05136/1862. JuniorClub-Mitglieder erhalten Ermäßigungen. Anmeldeschluss ist am Mittwoch, 8. Juni, um 18 Uhr. 

Die Teilnehmer haben zunächst die Gelegenheit zu einer Führung durch die 1686 entstandene historische Mühlenanlage, in der Generationen von Müllern bis vor 62 Jahren die Burgdorfer Bevölkerung mit Mehl versorgten. Unter fachkundiger Anleitung setzen die Nachwuchsbäcker im Anschluss den vor der Mühle aufgestellten Holzbackofen in Betrieb und backen aus Quark-Öl-Teig köstlich schmeckendes frisches Brot. Quark-Öl-Teig, der leicht formbar und fettarm ist, besteht vor allem aus Mehl, Speisequark, Pflanzenöl, Milch und Eiern. Die zubereiteten Brote werden zum Ausklang des Nachmittags gemeinsam verzehrt. Einen Becher und Teller sollte jeder Teilnehmer mitbringen.